Az írisz virág világa
Ha meghalljuk az írisz szót, egyből egy gyönyörű virág képe vetül elénk, de repüljünk csak vissza kicsit az időben. Időszámításunk előtt a 8. században az ókori görög mitológia fedi fel először ennek a virágnak a titkait.
Felmerül a kérdés, hogy ez most hogyan is jön ide? - kiváló kérdés. A válaszom pedig az, hogy az írisz története erre a korszakra vezethető vissza.
Mit sem sejtve, maga az írisz vagy másnéven nőszirom, egy görög eredetű női név. A szó jelentése az egyik égi jelenségre utal, ami pedig nem más, mint a minden színben pompázó szivárvány.
Ez egyáltalán nem véletlen, hiszen ez a csodavirág rengeteg színárnyalatban kápráztat el mindenkit, mint a szivárvány. Virága sokféle színben ismert, mint a lila, kék, sárga, narancs, rózsaszín és vörös.
Ennek a gyönyörű virágnak a sokszínűsége máris a béke és a nyugalom szigetét költözteti a szívünkbe.
Kanyarodjunk vissza a görög mítoszokhoz. Írisz az egyik legenda szerint a szivárványok istennője, aki Gaia földistennő és Pondus tengeristen unokája.
A történet úgy szól, hogy az égboltot a földdel összekötő szivárvány istennője Írisz, a halottak lelkeit végső nyughelyükre, vagyis az Élüszioni kertekbe vezeti. Élüszion tulajdonképpen egy túlvilági hely a világ nyugati peremén, ahol a boldogok laknak. Ez az oka, hogy sok helyen még ma is a görögök íriszeket ültetnek a halott asszonyok sírjaira.
Eme legendás évelő növény élőhelye figyelemreméltóan változatos, ugyanis egyaránt szereti a hideg, a hegyi levegőtől dagadó környezetet, a füves lejtőket, réteket és a folyópart menti helyeket. A nősziromfélék családjába tartozó, gyöktörzzsel rendelkező növény, melynek 2-300 faja tartozik ebbe az ágba.
Európában a leghíresebb íriszkert vitathatatlanul a „Giardino dell'Iris” Firenzében.
Az írisz egyike azoknak a virágoknak, ami rengeteg ország szimbólumává vált, így például: Spanyolroszágban szimbolizálja a”Fájdalmas Szűzanya” történetét, miszerint hét kard átszúrja Mária szomorú szívét, mivel a virág levelei olyan élesek, mint a kardok. Horvátország nemzeti virága a fekete írisz, Tennessee államot pedig, a lila írisz képviseli.
A műveszetek világát is elég hamar elérte az íriszek varázsa, amit a híres Vincent van Gogh is többször megfestett.
Vincent Van Gogh: Íriszek
Babits Mihály verset formált, ami „Himnusz Iriszhez” címen található.
Babits Mihály: Himnusz Iriszhez versrészlet
Irisz! Te lelkem régi istensége!
hétszínű, gyöngyös, mint nektári kelyh
ezerszínű, uszályos, égnek éke,
Irisz, kinek ruhája pávapelyh,
Irisz, kinek mosolyja a szivárvány,
színek bontója, koszorús hajú,
ívelt szeszély, ég hídja, tarka bávány,
jer ontsd elémbe képeid,
beszédes színkapú!
Ami számunkra a legfontosabb, hogy a parfümvilágban is elterjedt. A parfümkészítők előszeretettel használják, mint alapanyagot. Az illatos parfümöknél kifejezetten jó illatrögzítő hatása van, ezért gyakran megtalálhatjuk a parfümök alapjegyei között.
Az illata igen jellegzetes, egyszerre púderes, zöldes de kicsit földes jellegű, elegáns. Sokak mégis a papír és a régi rúzsok illatával asszociálják. Napjainkban már a púderek, dezodorok illatosítását is íriszporral végzik.
Elsősorban a gyöktörzséből és virágából nyerik ki az illóolajat, amit az aromaterápiás kezeléseknél is felhasználnak. Már az ókori görögök és rómaiak is illóolajként használták az írisz/orrisz gyökerének kivonatát.
Orrisz gyökér
Az orrisz szó szinonímája az írisznek, amit a parfümiparban arra használnak, hogy az írisz virágából és a gyökeréből származó kivonatokat megkülönböztessék egymástól. Ezért lehet ismerős az illatjegyek között az orrisz gyökér neve.
Tehát nem nagy titok, hogy az írisz növény minden része, így a gyökere is, értékes és intenzív illóolajakat tartalmaz.Az egyik legdrágább parfümaromaként emlegetik, amit orrisz gyökérnek/orrisz vajnak/írisz vajnak is neveznek.
A gyökér aromája a málna, az ibolya és a bors illatának keverékére hasonlít.
Nagyon időigényes a gyökeréből kinyerni az alapanyagot, amit csak hosszú szárítás vagy érlelés után (akár 5 évig is eltarthat az érlelés) lehet alkoholos desztillációval vagy áztatással kinyerni. Ez egy gyantaszerű, sűrűn folyó olaj. Előállítása kis gazdaságokban, többnyire kézzel történik.
Az olaszországi San Polo falutól nem messze található a Pruneti Farm, ahol egy egész család a nőszirom betakarításával és feldolgozásával foglalkozik.
A gyökérzet feldolgozását kézzel végzik, ami generációk óta öröklődik a családban, és a gazdaságot vezető testvérpár, Paolo és Gionni ügyelnek arra, hogy a folyamat során tényleg ne használjanak semmilyen gépet.
A kinyert gyantát, vagy másnéven orrisz vajat a világ minden pontjára exportálják.
Egy kilogramm jó minőségű nőszirom alapanyagaiért akár 50 ezer eurót (kb. 16 millió forint) is megadnak a felhasználók.
A Cherry Garden kínálatában számtalan parfümben megtalálható az írisz, mint összetevő.
Íme az a lista, amiben ez a csodanövény megkapta a főszerepet és domináns vadként terjeszti aromáját:
1. Baruti: Dama Koupa (Írisz)
A Dama Koupa, melynek görög jelentése „Szívek Királynője” az elegancia és a szenvedély olfaktorikus ünneplése. Egy kortárs, modern, íriszporos illat, pár csepp grappában feloldott keserűmandulával és kakaóval ízesítve. A koncentráltan földes írisz gyöktörzsének poros illata mandulás macaron töltelékébe ágyazódva olvad bele a fahordókban érlelt grappa megismételhetetlenül extrém, bódító gőzébe.
2. Masque Milano: L'attesa (Olasz írisz, Olasz írisz/orrisz vaj, Francia írisz/orrisz vaj)
A L'Attesa-ban az írisznek három aspektusa is észlelhető. Ahogy a szív felé közelítünk a krémesebb olasz írisz abszolút illatát felváltja az olasz és francia orriszvaj, melyek újabb izgalmakat kínálnak: hűvösebb, száraz és kissé zöldebb hangok rétegződnek a gyümölcsös, szinte gourmand édességbe hajló illatos zöngékkel, egészen rendkívüli tonalitást adva a jelenetnek.
Az illatos zenemű alaphangját egyértelműen az írisz adja, körülötte forog minden, mint naprendszerünkben a bolygók az izzó Nap körül. Az írisz finoman melankolikus hangja végigkíséri a kompozíciót, folyamatos átalakulásával fenntartva az izgalmat és a várakozást, telis-tele apró érzelmi hullámzásokkal, bizonyítva, hogy napjaink egyik legjobb íriszparfümével randevúzhattunk.
3. Atelier Materi: Cuir d'Iris (Írisz)
A Cuir d'Iris illata frissítő mandarinnal és petitgrain jegyekkel indít, amihez az írisz puhasága, a bors fűszeressége és a hasított bőr száraz aromája társul. Érzéki személyiségében fás, balzsamos és pézsmás jegyek keverednek. Egy addiktív ébredésben fedi fel magát a puha, érzéki és texturált bőr, mely olyan simogató, mint egy kasmírpulóver. Ez az illatkreálmány abszolút egy fűszeres változata az írisznek.
4. Zoologist: Snowy Owl (Írisz)
A Snowy Owl illatban a lélegzetelállító íriszporral meghintett zöld maté tealevelekben gázolva a galbanum gyanta földesen balzsamos aromája csapja meg orrunkat, amely enyhe füstölőkkel alkot összetett, többrétegű és titokzatos tavaszi erdei akkordot, rengeteg hófehér szirmú virággal meghintve.
A parfüm alaphangját meleg, bolyhosan bársonyos tónusok adják, kasmírtapintású, szárazan édeskés, vaníliába burkolt puha pézsma-tollazatba ágyazva, mely megvéd a kinti zimankótól.
5. Etat Libre d'Orange: La Fin Du Monde (Írisz)
6. Profumi di Pantelleria: Passum (Firenzei írisz)
7. Evody Paris: Blanc de Sienne (Írisz)
8. Orlov Paris: Red Shield (Írisz)
9. Blend Oud: Hour (Írisz)
10. Zoologist: Dragonfly (Orrisz abszolút)
A második lista, amiben még szintén szerepel az írisz/orrisz/orrisz gyökér/orrisz vaj eszenciája:
1. Baruti: Onder de Linde (Orrisz gyökér)
2. Blend Oud: Eclipse (Orrisz gyökér)
3. Map of the Heart: Cleart Heart V.1 (Orrisz)
4. Map of the Heart: Pink Heart V.6 (Orrisz vaj)
5. Olivier Durbano: Amethyst (Orrisz)
6. Sarah Baker: Atlante (Írisz)
7. Zoologist: Musk Deer (Orrisz abszolút)
8. Accendis: Aclus (Írisz)
blog comments powered by Disqus
