A málna mint az élet és a virágzás esszenciája

Etimológiailag:

A málna (Rubus idaeus), a Dunántúl egyes részein elterjedt népies magyar neve a „Boldogasszony csipkéje” és a himpér, a német Himbeere (szarvastehénbogyó) szó alapján.

Ízletes gyümölcs, továbbá konzervipari alapanyag. Magas vízigényű, öntözést igényel. A gyengén savas, tápanyagban gazdag talajt kedveli. Sarjadzással szaporodik.

Kultúrtörténete „csonthéjban”

Már az ókorban is ismerték gyógynövényként. Levele híresen jó vízhajtó teafőzetként, epe- és bélgörcsök enyhítésére.

Neve szerint (Rubus idaeus=bogyós gyümölcs az Ida hegyéről) a görögországi Ida hegyén termesztették először. A legenda szerint Idát, Zeusz dadáját málnaszedéskor megszúrta egy tüske, és vérével örökre megszínezte e gyümölcsöt.

A középkorban elsősorban kolostorokban, a szerzetesek foglalkoztak vele.

Carolus Clusius (az 1600-as évek Európájának legnagyobb botanikusa) már 1601-ben különbséget tett vörös és sárga fajták között.

Európában majdnem mindenütt megtalálható, de a mediterrán országokban a hegyekbe húzódott vissza. Nem él meg Portugáliában, Izlandon és Skandinávia északi részén. Amerikában őshonos fajtája a fekete málna, a Rubus Occidentalis.

Fajtái közül a Nagymarosi kissé apró bogyójú, de kellemes zamatú.

A Malling Promise gyors és magasra növő, sarjadzó, bőtermő, nagy gyümölcsű fajta. A Malling Exploit az előzőhöz hasonló, de nem érzékeny a talaj mésztartalmára. Az egyetlen kétszer termő málnafajta a Lloyd George, mely fagyérzékeny, de igen mutatós gyümölcsöket terem.

A málna igen értékes gyümölcs, mert viszonylag korán érik, amikor még más gyümölcsnek se híre, se hamva. Jelentős mennyiségű cukrot, szerves savakat, C-, B1-, B2-vitamint tartalmaz.

Fanyar vagy édes, lédús vagy kesernyés is lehet. Szofisztikáltabb, mint az eper, de ugyanolyan buján nő. A málna manapság gyakran megjelenik a „piros bogyós akkord” részeként gyümölcsös, illetve gyümölcsös-virágos illatokban.

Az áfonya és a szeder hasonló aromájú vegyi formulákkal rendelkezik, de az illatszergyártók többnyire két szintetikus anyag valamelyikét választják a málna illatának újrateremtésére: a „frambonine”-t vagy a „málna keton”-t (amit természetes málnából nyernek ki, és ételek ízesítésére is használható).

Mind ismerjük és szeretjük a rózsafélék családjába tartozó, világszerte termesztett növény termését, és enyhén fás-virágos virágának illata feltűnik egy-egy parfümkonstrukcióban is.

Nézzük, hogyan muzsikál e felbecsülhetetlen gyümölcs a Cherry Garden parfümjeiben!

Raïs Paris: Palais du Raïs

A klasszikus rózsa-oud kombóval már elég nehéz újat mondani, viszont a Raïs Paris Isztambul városának kifinomult egyensúlyát idéző illatában egészen izgalmas kompozíciót alkot. Füstösen orientális világában a málna hihetetlen kettősséggel tör elő, hiszen édes és fanyar egyszerre. A keleti világgal egyensúlyozik a sáfrány, mely a frissen vasalt hagyományos európai eleganciát idézi.

Egyszerre érzéki és távolságtartó illat.

Zoologist: Cockatiel

Egy rendkívül egyedi, semmihez sem hasonlítható alkotással állunk szemben. Persze megszokhattuk ezt a természetközeli, mégis idegenszerű koncepciót a Zoologist háztól. A Cockatiel illat csicsergős, napsárga, vidám és egyedülállóan különleges. Úgy különleges, mint egy másféle létforma, amelynek érzelmeire csupán következtetni tudunk. Kiérezzük a guajakfa füstös, poros madártollakat idéző illatát, a rebarbara és málna fanyar édességét, mely annyira friss, mintha éppen most robbannának szét csőrükben az apró szemecskék.

Atelier des Ors: Pink Me Up

Ebben a koncepcióban a málna a pezsgőakkorddal kifinomultan édes egységet alkot, mely elegáns, ragyogó, érzéki és mégis ártatlan. A parfüm rózsaszín üvege és a benne található 24 karátos arany ragyogása szemet gyönyörködtetően merész.

27/87: Elixir de Bombe

Az egyik legéletigenlőbb parfümalkotás, melyet Mark Buxton hozott létre, a másik málnás alkotásán kívül, amely a Plume Impression ház Pop Heartja...

Ez az illat gyengéd, mint egy tengerparti nyaralás, ahol nincs más dolgunk, minthogy élvezzük a ragyogó napot, a gyümölcsöket, a koktélokat, a lágy sós tengeri fuvallatot és viseljük a „lét elviselhetetlen könnyűségét”.

Emozioni: Elisheva

Egy luxus virágüzlet illata, melyben a málna hoz különleges kettősséget az édes és fanyar ízzel, ami a frissesség szintézisét alkotja meg. Ez az akkord az, amely a nyíló virágok csábító és ártatlan üdeségét reprezentálja. Egy olyan világot, amely nem ismeri a hervadást, csakis az örök, gondtalan ragyogást. Egy mesebeli illat ez, ahol a virágok örökké csak udvarolnak, de soha nem lesznek igazán egymáséi.

Hedonik: Divine Perversion

A kedvelt kombinációk egyike a bőr és málna csipetnyi sárfánnyal. De a Divine Perversion illata egy elképesztő nagyágyú. Bőrfétisünk kérlelhetetlen istennője, mely mind plasztikusabbá és tapinthatóbbá teszi a víziót, melyet az illat mélysége kínál. Nem tudjuk, mit tesz velünk, de úgy kelleti magát, hogy kedvünk lenne felzabálni szőröstül-bőröstül.